Idéal pour le petit-déjeuner !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 2/3 bananes mûres
- 85 g de beurre
- 2 cuillère à soupe de lait
- 2 oeufs
1/ Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).
2/ Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
3/ Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
4/ Battre doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5/ Ajouter les oeufs et le reste de la farine.
6/ Graisser le fond d'un moule, et y verser la pâte.
7/ Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min (vérifier la cuisson).
Bon app! :)
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